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在乌冬王国
享用当地的美食
享用当地的美食
话说香川县高松市的美食，赞岐乌冬面排名第一。其高汤和劲道的口感成为主要特色，是当地的典型代表美食。当然，不仅只有乌冬面，还有其他美食。如烤带骨鸡大腿肉和以橄榄为饲料喂养的橄榄牛、在濑户内海捕捞的新鲜鱼贝等个性丰富的食材。
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7 things you can do in Takamatsu
想吃！
赞岐乌冬面
赞岐乌冬面
#01
赞岐乌冬店遍布香川县，高松市也不例外。在高松市内各种形式的乌冬店鳞次栉比，有在座位上点餐的普通店，手拿托盘点餐・付款、用餐后将食器返还窗口的自助店，甚至还有在面条加工厂的角落里品尝现做的面条的制面所。本地人都会有一家经常光顾、符合自己口味的乌冬店。您不妨也尝试寻找一家属于自己的乌冬店吧！另外，也有可以体验亲手制作乌冬面的专门设施。
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肉食主义者同样可
以得到满足
以得到满足
#02
排名仅次于乌冬面的是骨付鸟。烤带骨鸡大腿肉是一道口感略咸的主菜。在骨付鸟专门店，您可以选择肉嫩多汁的小鸡或者有嚼劲、津津有味的老母鸡。一般都会搭配卷心菜或者饭团一起食用。当然，还少不了冰镇啤酒。
此外，如果想享用一顿稍微奢侈的晚餐，推荐橄榄牛的煎牛排。橄榄牛是吃香川县产的橄榄压榨后的果实长大的，牛肉在保留了其原始的甜度的同时又不失清淡的口感。
此外，如果想享用一顿稍微奢侈的晚餐，推荐橄榄牛的煎牛排。橄榄牛是吃香川县产的橄榄压榨后的果实长大的，牛肉在保留了其原始的甜度的同时又不失清淡的口感。
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品尝
濑户内海的
新鲜海鲜
濑户内海的
新鲜海鲜
#03
濑户内海是海产品的宝库。平稳的海流中养育了章鱼和马鲛鱼等各种各样的海鲜，犹如一个天然的养鱼塘。其中，象征着春天来临的马鲛鱼，刺少且软，肉质和味道接近于金枪鱼的中高级部位「中肥」，而且适用于各种烹调方式。此外，以橄榄为饲料喂养的小鰤鱼，以肉质甜美、味道淡泊清新而闻名，腌橄榄小鰤鱼盖饭在秋冬季非常有人气。到了寒冷的冬季，推荐您前往牟礼地区的鱼港附近的「牡蛎小屋」品尝烤牡蛎。
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挑战乡土美食
「豆沙年糕汤」
「豆沙年糕汤」
#04
如果说想品尝当地独具特色的美食，那要属非日常料理、将咸味和甜味巧妙融合在一起的「豆沙年糕汤」。所谓「豆沙年糕汤」，是指在香川县新年时食用的白味噌汤里，加入萝卜、胡萝卜和甜豆沙年糕等食材，是日本难得一见的年糕汤。市区有几家可以常年吃到「豆沙年糕汤」的店，深受游客的欢迎。
